Vigneron
Paul, Pierre, Laurent Bunan

Adresse
Moulin des Costes
83740 La Cadière d'Azur

http://www.bunan.com ( Le site officiel des domaines Bunan )

Description
La famille Bunan, installée à La Cadière depuis 1961, est à la tête de deux domaines dans l'AOC Bandol : Le Moulin des Costes et le Château La Rouvière. Deux vignobles trés différents dont ils tirent le meilleur parti grâce à leur parfaite connaissance de ces terroirs et une superbe cave où des installations ultra modernes s'allient aux méthodes de vinification et d'élevage traditionnelles pour produire des vins dont la notoriété est mondiale. En 1961, dans le sud-est de la France, seuls les vignerons de Châteauneuf-du-Pape, Cassis, et Bandol peuvent revendiquer l'appellation d'origine contrôlée. A l'époque de son acquisition la propriété déjà partiellement replantée aux normes de l'appellation offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont Paul et Pierre Bunan. De nos jours, outres ses vins, le Moulin des Costes propose la visite de ses collections ampélographiques des cépages de Bandol, et 12 sélections expérimentales massales et clonales de Mourvèdre.

Superficie
18 hectares d'un seul tenant.


Situation
La Cadière d'Azur, exposé au sud-est en restanques serrées.

Géologie
Sous-sol triasique, argilo-calcaire, conglomérats et grés du retournement de Fontanieu.


Caractéristiques
Entrez dans l'intimité des Domaines Bunan avec cette belle vidéo :

http://www.bunan.com/video256.html

Rendement
38 hl à l'hectare.


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