< BACK

Domaine de la Bastide Blanche

Red 2017

Red - 2017
Domaine de La Bastide Blanche
19,00 €

Caracteristiques

Vendange manuelle avec deux tris successifs.
Egrappage total.
Cuvaison de 22 jours avec pigeages multiples.
Pas d’ajout de levure.
Fermentation malo-lactique en foudre.
Elevage en foudres de 13 à 80 hl.

  • Domaine de La Bastide Blanche
  • Michel, Julien et Nicolas Bronzo