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Magnum Rosé Château Pradeaux

Rose 2019

Rose - 2019
Chateau Pradeaux
MAGNUM
34,00 €

Vendanges

VENDANGES MANUELLES
RENDEMENT : 32 hectolitres à l’hectare

Vinification

Ce rosé est élaboré par pressurage direct.
Débourbage à froid entre 12 et 14° durant 24h
Soutirage et mise en cuve thermo régulée à 18°
Fermentation alcoolique en cuve ciment ou acier émaillée, durant 3 semaines environ.
Pas de fermentation malo-lactique afin de garder un minimum d’acidité.
Soutirage et relogement en cuve.

  • Chateau Pradeaux
  • Famille Portalis