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INFORMATION VENTE DEGUSTATION
Vendanges manuelles
Egrappage, pressurage direct, débourbage à froid
Fermentation avec contrôle des températures
Fermentation malolactique faite.
Vin sec et fruité, délicieux à l'apéritif il accompagne fort bien les poisson grillé au fenouil, les fruits de mer ou des fromages de chèvre.
Entre 10 et 12°C
Cuvée Longue Garde
95% Mourvèdre
5% grenache,
âge moyen des vignes 25 ans
Cuvée Longue Garde
95% Mourvèdre
5% grenache,
âge moyen des vignes 25 ans