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Château Guilhem "Malissonne

VIN Rosé 2021

Rosé - 2021
Chateau Guilhem
60% Mourvèdre
30% Cinsault
10% Grenache

BIO
Prix : 18,00 €
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FICHE TECHNIQUE

Vendanges

Vendanges manuelles.

Vinification

Pressurage direct avec pressoir pneumatique. Débourbage et fermentation avec contrôle de température

Caracteristiques

Le nez est expressif sur l'agrume et le fruit rouge (écorce d'orange), teinté d'épices douces et d'un côté vineux.
La bouche est franche, épaisse et gourmande. Avec sa structure, on retrouve bien la un grand rosé gastronomique.

Dégustation

A déguster sur des cuisine estivale, cuisine asisatique, cuisine relevée, viande blanche, chèvre.
Température de service : 12°C.

LE DOMAINE
  • Chateau Guilhem
  • Guilhem Tournier
  • chemin des Paluns
    83740 La Cadière d'Azur
  • Issu pour la majorité des parcelles qu'ont confiés Monsieur et Madame Tournier à leur fils Guilhem, qui depuis 10 ans cultive les vignes de la propriété familiale le Domaine La Roche Redonne.
    Il continue ainsi une oeuvre de famille en prenant plus de responsabilités et d'autonomie pour laisser libre court à sa passion et unir ses forces a celle de ses parents dans la diversification et complémentarité.
    C’est ainsi qu’il présente à la commercialisation en 2005 sa première cuvée de rosé AOC BANDOL
LES AUTRES VINS DU DOMAINE
  • Château Guilhem

    La Malissone 2019
    90% Mourvèdre
    5% Genache
    5%Carignan

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