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INFORMATION VENTE DEGUSTATION
Pressurage direct, débourbage,
Fermentation de 15 à 30 jours à température contrôlée.
Mise en bouteille : Mars
Stockage en cave climatisée.
Robe saumonée, brillante. Nez expressif, élégant et fruité. Vin franc, harmonieux et rond. Belle attaque en bouche prolongée par les mêmes arômes de fruits.
Dégustation de 12 à 14°C. Accompagne les viandes grillées ou blanches braisées,
la cuisine du terroir, la blanquette de veau, les poissons en sauce.
Servir à une température de 10 à 12°C.
2020 Cuvée Charriage
Essentiellement Mourvèdre.
Raisins sélectionnés sur les parcelles de vieilles vignes du Moulin des Costes.