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Château Croix D'Allons

VIN Rosé 2019

Rosé - 2019
Château Croix d'Allons
Rosé 2019
Mourvèdre 60%
Cinsault 20%
Grenache 20%
Prix : 18,00 €
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FICHE TECHNIQUE

Caracteristiques

Vif en attaque, aromatique, relevé sur la fin, long en bouche. Vin de garde.

LE DOMAINE
  • Château Croix d'Allons
  • C’est en 1924, que les arrières grands-parents de Philippe Damiano, Pierre et Maria, font l’acquisition des différentes parcelles du domaine auprès des Pères salésiens de Don Bosco. Les ruines de leur première cave sont toujours sur la propriété.

    De nouvelles vignes ont été plantées par Pierre, qui vinifiait directement à la ferme familiale. Dans la bâtisse d’origine on trouve encore les anciennes cuves de fermentation, décantation, ainsi que les emplacements des tonneaux.

    Philippe fait partie de la quatrième génération qui travaille ces terres. D’abord exploitées en maraîchage, elles ont progressivement été converties en vignoble.
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