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Château Croix d'Allons

VIN Rouge 2019

Rouge - 2019
Château Croix d'Allons
Rouge 2019
Mourvèdre 90%
Grenache 10%
Prix : 23,00 €
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FICHE TECHNIQUE

Elevage

Élevé en foudre de chêne durant 18 mois.

Caracteristiques

Souple en bouche, gourmand. Vin de garde.

LE DOMAINE
  • Château Croix d'Allons
  • C’est en 1924, que les arrières grands-parents de Philippe Damiano, Pierre et Maria, font l’acquisition des différentes parcelles du domaine auprès des Pères salésiens de Don Bosco. Les ruines de leur première cave sont toujours sur la propriété.

    De nouvelles vignes ont été plantées par Pierre, qui vinifiait directement à la ferme familiale. Dans la bâtisse d’origine on trouve encore les anciennes cuves de fermentation, décantation, ainsi que les emplacements des tonneaux.

    Philippe fait partie de la quatrième génération qui travaille ces terres. D’abord exploitées en maraîchage, elles ont progressivement été converties en vignoble.
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