Fiche Technique

Vendanges
  Vendanges manuelles en bacs de 30kg


Vinification
  Pressurage direct
Débourbage à froid
Levures indigénes
Fermentation à froid


Elevage
  En cuves émaillées


Caracteristiques
  Rosé d'apéritif dinatoire, idéal avec un poisson de méditerranée, une langouste et les plats épicés.


Dégustation
  Robe orangée claire et brillante, nez de fruits (abricot, pêche de vigne), attaque en bouche vive et fraîche suivie d'un gras persistant.