Nom par defaut

Mourvèdre : 95%
Syrah : 5%

Vinification

Vendanges égrappées en totalité
Cuvaison de 30 jours en cuve inox
Fermentation à température contrôlée

Elevage

18 mois en foudre de chêne et barrique
Stockage en cave climatisée

Caracteristiques

Robe rouge profond, onctueux, puissant, au caractère poivré, préservant une belle finesse

Dégustation

décanter avant dégustation
à une température de 18°C