Nom par defaut

Vinification

Débourbage
Pressurage direct
Fermentation de 15 à 30 jours en
cuve inox à température contrôlée

Elevage

Mise en bouteille : Mars
Stockage en cave climatisée

Caracteristiques

Mise en bouteille : Mars
Stockage en cave climatisée

Dégustation

Robe pâle. Nez franc, de grande intensité florale.
Ample en bouche et gras. Un vin de caractère, délicat, aux arômes d’agrumes.
Dégustation de 12 à 14°C.
Accompagne la Bourride, les crustacés, le saumon mariné à l’aneth, le loup braisé au fenouil, les langoustes au paprika, la cuisine exotique.