Domaines Ott - Château Romassan

Description

Date d'acquisition : 1956.
Situation : au pied du beau village du Castellet et au coeur de l'Appellation Bandol.
Histoire : entièrement remodelé dans ses sols et replanté en l'espace de 30 années. Une très ancienne propriété à l'image des autres domaines Ott, sa bâtisse date du XVIIIe siècle (caves superbement voûtées) et confère d'ailleurs une certaine grandeur au paysage environnant.

Encépagement : mourvèdre, grenache, cinsault, sauvignon.
Production : des rosés très célèbres, des rouges remarquables.

Superficie

60 ha

Géologie

Terrain pauvre constitué de calcaire, grés et marnes du crétacé supérieur marin.

Rendement

40 hl à l'hectare