Domaine Antiane

Vigneron

Pascale Charreton

Adresse

1471 chemin du Béléouve
83330 Le Castellet
Téléphones : 0483167901/0614141907/0662444423

Description

Le domaine fut créé par un amoureux de la région et de son vin, et les vignes plantées en 2010, sur les terres d’un ancien club de tennis.

Au cœur d’un cirque de 3 ha, à proximité des villages authentiques du Castellet et de la Cadière d’Azur, les vignes sont entourées d’Oliviers centenaires et de garrigue.

En pente douce orientée au sud, le domaine bénéficie d’un climat ensoleillé et tempéré grâce au mistral et à l’air marin, la grande bleue étant située à quelques kilomètres seulement.

Les cépages bénéficient des diverses expressions du sol argilo-calcaire, donnant aux vins leur complexité et leur richesse. L’eau profite d’une régulation naturelle…

Superficie

3 Hectares

Caractéristiques

Le mourvèdre, cépage-roi des vins de Bandol, tardif, à peau épaisse, donne des vins puissants, à maturation tranquille propice aux grands rouges de garde qui ont fait la réputation de la plus ancienne des AOC.

De la même manière, le mourvèdre confère aux rosés de Bandol une puissance et des arômes complexes qui s’affirment avec le temps. Il entre pour 80 % dans la composition de nos rouges et rosés.

Le grenache noir se marie parfaitement au mourvèdre, assurant de beaux arômes fruités, et la syrah, qui complète ce mariage, apporte une belle élégance.

La petite surface du domaine permet de pratiquer une culture sur mesure, raisonnée et respectueuse de l’environnement : désherbage mécanique, vendanges manuelles en petites cagettes, en plusieurs passages si nécessaire pour assurer la parfaite maturité des raisins…

Rendement

Le rendement est contenu entre 25 et 35 hl par ha selon les années, assurant la concentration optimale des arômes.