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Château Croix D'Allons

VIN Blanc 2023

Blanc - 2023
Château Croix d'Allons
60% Clairette
40% Ugni blanc

Agriculture Biologique
Prix : 21,00 €
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FICHE TECHNIQUE

Caracteristiques

Équilibré et flatteur en bouche, arômes d’agrumes et de fleurs blanches.

LE DOMAINE
  • Château Croix d'Allons
  • C’est en 1924, que les arrières grands-parents de Philippe Damiano, Pierre et Maria, font l’acquisition des différentes parcelles du domaine auprès des Pères salésiens de Don Bosco. Les ruines de leur première cave sont toujours sur la propriété.

    De nouvelles vignes ont été plantées par Pierre, qui vinifiait directement à la ferme familiale. Dans la bâtisse d’origine on trouve encore les anciennes cuves de fermentation, décantation, ainsi que les emplacements des tonneaux.

    Philippe fait partie de la quatrième génération qui travaille ces terres. D’abord exploitées en maraîchage, elles ont progressivement été converties en vignoble.
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