Vignoble des Caves d'Azur "La Marude"

FICHE TECHNIQUE

Vendanges

Vendanges Manuelles.

Vinification

Pressurage direct, débourage à froid.

Caracteristiques

Robe : Pale saumonée légèrement plus soutenue, belle brillance et limpidité.
Nez : Puissant sur des notes thiolés, épices, puis notes fruits exotiques.
Bouche : Belle structure longue et soutenue, belle fraicheur et bel équilibre.

Dégustation

Vin complexe et structuré, la Marude vous accompagnera tout le long du repas, il pourra se marier parfaitement avec des plats sucrés/salés, type tajine aux abricots secs ou encore de belles pièces de poissons.
Temps de garde : 2 ans et plus.
Température de service : 10/12°C.