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Domaine Ray Jane

VIN Rosé 2023

Rosé - 2023
Domaine Ray Jane
40% Mourvèdre
30% Grenache
30% Cinsault
Prix : 17,00 €
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FICHE TECHNIQUE

Vendanges

Vendange manuelle, tri à la vigne et à la cave.

Vinification

Pressurage direct, fermentation à basse température.

Caracteristiques

Visuel : Rose pâle avec des reflet saumoné, larme fine et régulière.
Nez : Ouvert, expressif et intense révélant un arôme de pêche, fraise des bois et fleur blanche.
Bouche : Ce vin dévoile une belle expression aromatique de fruits très mures et charnue, une rondeur caressante et une structure prometteuse. Ce vin équilibré et d’une belle finesse nous séduit avec une belle longueur en bouche.

Dégustation

Rosé de gastronomie idéal pour la cuisine provençale.

LE DOMAINE
  • Domaine Ray Jane
  • Julien et Vincent Constant
  • 373 avenue du Bosquet
    83330 Le Plan du Castellet
  • L’histoire commence en 1288 ! La famille Constant cultivait déjà des vignes au 13ème siècle et le savoir-faire passa de génération en génération, avec maintenant à la tête du domaine Julien et Vincent Constant.
    « Les ancêtres cultivés les vignes de façon traditionnelle, en labourant et en respectant l’environnement. Aujourd’hui nous cultivons de la même manière. »
    Notre Domaine familial ne produit que des vins BIO, vendangés manuellement (sans produit chimique, ni désherbant, ni systémique, ni pénétrant) et mis en bouteille au Domaine.
    Nous faisons partie des rares domaines de l’appellation Bandol à vendanger de nuit, pour garantir la qualité de nos raisins et le bien-être de nos employés.
    Notre vignoble façonné au fil du temps est composé de plus d’un tiers de vignes centenaires (plus de 130 ans pour certaines) sur une quarantaine d’hectares de terrain argilo-calcaire étagé en restanques de pierres sèches, constitué essentiellement du cépage roi de L’appellation Bandol, le Mourvèdre. Il s’étend sur les communes du Castellet, la cadière, Bandol, Sanary sur mer et le Beausset.
    À présent, nos vins sont reconnus dans le monde entier pour leur qualité et leur authenticité.

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