A Visitez aussi : SITE OFFICIEL
INFORMATION VENTE DEGUSTATION
Récolté par triage à la main fin Août début Septembre.
Rendement moyen : 38 hl/ha.
Oeil : couleur claire et limpide, pelure d'oignon très pâle.
Nez : subtil, minéral, iodé, agrumes.
Bouche : grande amplitude, matière ciselée et aérienne, fraicheur, complexité et puissance
Conclusion : un rosé racé ayant une forte présence. A boire sur un jambon Pata Negra ou une bouillabaisse.