Domaine des Trois Filles

Terroir : Argilo-calcaire
Parcelle: Située en coteaux
Rendement : 35hl/ha

FICHE TECHNIQUE

Vendanges

Récolté manuellement en caissette, réception de la vendange gravitée (sans utilisation de pompe).

Vinification

Fermentation et macération en cuve inox.

Elevage

Elevage en fût de 18 mois.