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Domaine de l'Estagnol

VIN Rosé 2024

Rosé - 2024
Domaine de l Estagnol
33% Mourvèdre
33% Grenache
33% Cinsault
Prix : 15,50 €
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FICHE TECHNIQUE

Vendanges

Vendanges manuelles

Vinification

Pressurage direct avec foulage léger sans éraflage. Jus de saignée pour le mourvèdre.
Débourbage à froid sous 24h.
Assemblages après blocage malo car acidité faible.
Collage puis filtration à la mise en bouteille en mai.

LE DOMAINE
  • Domaine de l Estagnol
  • Sandrine Féraud
  • 1426 route de la Cadière
    Départementale 66
    Quartier de l'Estagnol
    83270 Saint Cyr sur mer
  • Depuis 2002, Sandrine a embrassé la culture de la vigne et les secrets de la vinification. Cependant, ce qui l’anime chaque jour, c’est avant tout le respect profond de la tradition viticole léguée par ses ancêtres. Chaque geste, chaque soin apporté à la vigne et au vin est un hommage à cette tradition.
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